Vrste kavnih aparatov in katerega izbrati

Kava - čudežna tekočina, ki je za mnoge ena izmed prvih stvari, po katerih zjutraj posežemo - podobno kot na primer umivanje zob. Kava je tista "magija v skodelici", ki nam daje energijo, ko naše telo pravi, da bi raje spalo še pet ur.

Obstaja veliko različnih načinov priprave kave. Vsak način ponuja drugačen okus, od krepkega in močnega hladnega zvarka do gladke, kremaste kave iz french pressa. 

Katera je torej najboljša vrsta aparata za kavo za vaš dnevni ritual? Na to vprašanje bomo danes odgovorili z opisom različnih vrst aparatov za kavo, ki smo jih testirali z ljubitelji kave na eMundii. 

Vrste kavnih aparatov, ki jih poznamo

Ni boljšega kot vonj po sveže pripravljeni kavi. Po prvem požirku pa vsi nekako postanemo bolj prijazni. Čeprav se mnogim zdi da je kavni aparat le še en kos opreme v kuhinji, je v resnici pravi junak jutranje rutine. Če vsak dan zapravimo nekaj evrov za kavo v lokalu ali TO-GO, je čas, da si zamislimo kavomat. Z njim si lahko pripravimo vrhunsko kavo kar doma. 

Z različnimi kavnimi aparati se lahko pripravi točno tisto, kar želimo - močno, blago, s peno ali brez. Med našim testiranjem smo preizkusili številne modele in ugotovili prednosti ter slabosti vsake vrste. 

Avtomatski kavni aparat: Kava brez napora

To so aparati, ki naredijo vse namesto vas - zmeljejo zrna, pripravijo kavo in celo očistijo svoje cevi. Vse to s pritiskom na en gumb. So najboljša izbira za tiste, ki si želijo hitro in enostavno pripravo kave brez ročnega dela. Nekateri vključujejo vgrajene programe za različne vrste kave in samodejno uravnava temperaturo in količino vode. 

Za naš test smo izbrali dva odlična modela:  BOSCH Popolnoma avtomatski kavni aparat, VeroCafe, Diamant titanium metalna, TIE20504 in GORENJE Avtomatski kavni aparat GFACM20S. Oba sta se izkazala z vrhunsko funkcionalnostjo in zanesljivostjo.

 

Prednosti avtomatskega aparata

• Preprosta uporaba z enim pritiskom na gumb
• Možnost izbire več prednastavljenih različnih napitkov
• Samodejno čiščenje
• Intuitivni gumbi

Slabosti avtomatskega aparata

• Tisti, ki vsebujejo vgrajen mlinček so hrupnejši
• Večina se ne more približati okusu kave iz tradicionalnih aparatih za espresso
• Potrebno čiščenje vodnega kamna čeprav se samodejno čistijo

Espresso kavni aparat: Močan in intenziven okus

Če imate radi kavo, ki vas požene v pogon že z enim požirkom je espresso aparat vaš zaveznik. Zasnovani so za kratke in močne kave. Beseda espresso v italijanščini pomeni iztisnjen, kar natančno opisuje postopek priprave kave s tem aparatom. Vroča voda pod visokim pritiskom teče skozi fino mleto kavo, kar ustvari gost in bogat okus mletih kavnih zrn. 

Z ekipo smo preizkusili De'Longhi kavni aparat Stilosa EC235.BK, ki izstopa po svojem elegantnem dizajnu in kompaktnosti in UFESA Super-avtomatski kavni aparat Supreme Barista, zaradi vgrajenega mlinčka in  možnosti popolnoma avtomatske priprave espressa.

 

Prednosti espresso aparata

• Najboljša metoda kuhanja kave 
• Kava z bogatim in koncentriranim okusom in aromo
• Stalna kakovost – vsaka skodelica je enako okusna
• Hitro pripravljena kava
• Idealno za ljubitelje močne kave.
• Kakovostni materiali in dolga življenjska doba.

Slabosti espresso aparata

• Dražji kavni aparati
• Težje prilagajanje okusa -  okus espressa je pogosto zelo močan (čeprav lahko dodate mleko)
• Potrebno redno čiščenje aparata
• Omejeno na manjše skodelice – če imate radi večje količine kave, to ni najboljša izbira.

Kavni aparat na kapsule: Hitro in enostavno

Kavne kapsule so kot ananas na pici v svetu kave - nekateri jih obožujejo drugi jih ne marajo, čeprav so popularne. Pravijo da predstavljajo konec pravega espressa in umetnosti, ki jih ustvarjajo baristi. No, to je morda malo dramatično, ampak imajo pa majhno zrno resnice.

Kavne kapsule omogočajo, da izberemo vrsto kave, ki nam je všeč in z vsakim pritiskom na gumb poskrbimo da dobimo točno tak okus. Hitro, enostavno in brez nereda - idealno za tiste, ki so vedno v naglici

Preizkusili smo NESPRESSO kavni aparat VERTUO POP in  KRUPS kavni aparat Dolce Gusto Infinissima KP170510, ki sta nas prepričala s svojo cenovno dostopnostjo, moderno obliko ter kompaktno zasnovo.

Prednost kavnih aparatov na kapsule:

• Odlična izbira za začetnike
• Zelo preprosta uporaba
• Minimalno čiščenje
• Velika izbira okusov in arom v kapsulah
• Kompaktna oblika
• Brez zapletenih nastavitev ali čiščenja mlinčkov
• Cenovno dostopni

Slabosti kavnih aparatov na kapsule:

• Dražje kapsule
• Kapsule ustvarjajo odpadke (če niso reciklirane)
• Omejene možnosti prilagoditve kave po okusu - okus in intenzivnost kave sta odvisna od kapsul
• Nekatere vrste kapsule ustrezajo samo določeni blagovni znamki kavnih aparatov

Kavni aparati na zrna: Za vedno svežo kavo

Ni boljšega kot vonj sveže mlete kave. S kavnim aparatom na zrna boste lahko to izkusili vsako jutro. Aparati vsebujejo vgrajene kavne mlinčke, ki kavna zrna zmeljejo vsakič pred pripravo kave. Tako zagotavljajo najbolj svežo in intenzivno kavo. So odlična izbira za vse, ki želijo kakovostno kavo v udobju svojega doma.

Kavni aparati KRUPS kavni aparat Evidence EA910A10 je prepričal s svojo zmožnostjo priprave več vrst napitkov z enim pritiskom in SOGO Kavni aparat CAF-SS-5690, ki izstopa  izstopa po svoji zanesljivosti in preprostem čiščenju

 

Prednost kavnih aparatov na zrna:

• Sveže mleta kava ima boljši okus.
• Prilagodljivost mletja in intenzivnosti kave.
• Popolna kontrola nad celotnim postopkom.

Slabosti  kavnih aparatov na zrna:

• Pogosto so večji in dražji.
• Zahtevajo redno čiščenje mlinčka
• Glasno mletje.
• Zahtevna uporaba za začetnike

Moka aparati: Klasična italijanska kava

Mokka aparat je zelo priljubljen, saj kuha zelo močno kavo, ki je primerljiva z espressom. . Najbolj priljubljen je v Italiji in Franciji, kjer ga pogosto uporabljajo za jutranjo kavo. Moka aparat je primeren za vse tiste, ki uživajo v bogatem okusu tradicionalne kave in so pripravljeni vložiti nekaj več časa v pripravo napitka.

Pri pripravi kave v spodnji del aparata nalijemo vodo, medtem ko v filter na vrhu skrbno dodamo mleto kavo. Vse skupaj se zapre in postavi na štedilnik ter pustimo, da toplota opravi svoje. Ko se voda segreje, para ustvari pritisk in prisili vodo, da preide skozi kavno usedlino in konča v zgornji posodi. Rezultat? Močan, bogat okus, ki ga preprosto ne morete premagati.

V ekipi Emundie vsakodnevno testiramo moka aparate in si med kavnimi odmori vedno sami skuhamo kavo – pri nas ni prostora za instant! Prisegamo na ta klasičen način kuhanja, saj verjamemo, da moka aparati dajo kavi tisti bogat, poln okus, ki ga ne more premagati nič drugega. V naši dnevni uporabi je VONSHEF kafetiera za 12 skodelic, ki smo jo vzeli pod drobnogled.

Prednosti moka aparatov:

• Bogat okus, podoben espressu
• Ne potrebuje dodatnih filtrov 
• Kuha razmeroma hitro

Slabosti moka aparatov:

• Potrebna je uporaba štedilnika.
• Priprava traja dlje časa
• Močen okus kave

Kavni aparati s filtri: Počasna a zanesljiva kava

Kavni aparati s filtri omogočajo pripravo večjih količin aromatične kave z enostavnostjo. Idealno za gospodinjstva ali socialne dogodke. Če imate raje večje količine kave z blažjim okusom, vam bo kavni aparat s filtri zagotovo všeč.

Kavni aparati s filtri delujejo na preprost način: vroča voda prehaja skozi mleto kavo v filtru, kar rezultira v kavi, ki je mehkejša od espressa, a še vedno ohranja bogate arome in okuse. Ta način priprave je idealen za tiste, ki cenijo kakovostno kavo z nižjo vsebnostjo kofeina.

BLACK&DECKER kavni aparat 870W BXCO870E in UFESA aparat za kapljično kavo CG7125 Capriccio 12 Delux sta pokazala, da sta oba primerna za pripravo večjih količin kave, zlasti za tiste, ki obožujejo blage napitke.

 

Prednosti:

• Pripravi večjo količino kave.
• Nežnejši okus, primeren za tiste, ki ne marajo močnih napitkov
• Nizka cena
• Dolga življenjska doba

Slabosti:

• Okus je manj intenziven 
• Daljši čas priprave
• Usedline v kavi, če filter ni dovolj gost

Kako Izbrati pravo kavni aparat? 

Kavni aparat mora ustrezati vašim zahtevam in vam narediti vaša jutra boljša. Toda kako izbrati? Pri nakupu se vedno vprašamo:

• Koliko kav dnevno popijemo?
• Imamo radi espresso ali raje prijemo različne napitke?
• Koliko prostora imamo v kuhinji?
• Koliko časa imamo za pripravo kave?

Na podlagi teh vprašanj in našega testiranja smo sestavili kratek vodnik za izbiro:

Za hitro in enostavno pripravo kave

Izberite aparat kot je NESPRESSO kavni aparat VERTUO POP ali KRUPS Dolce Gusto Infinissima KP170510, saj aparati na kapsule omogočajo hitro pripravo z minimalnim naporom. Poleg tega pa imate na izbiro široko izbiro okusov kav. Preprosto vstavite kapsulo, pritisnite gumb in voila – vaša kava je pripravljena! 

Za popoln nadzor nad pripravo kave

Za popoln nadzor nad kavo in njeno pripravo so najboljši ročni aparati oz aparati na zrna kot sta GORENJE Avtomat za kavo ESCM15DBK ali KRUPS kavni aparat Evidence EA910A10. Omogočajo mletje kave pred pripravo, za svež napitek, ki jo lahko pred tem še prilagodimo svojemu okusu. 

Za pripravo večje količine kave

Aparati z večjim rezervoarjem in preprostim načinom uporabe so odlični za pripravo več skodelic kave naenkrat, še posebej če imate doma veliko družino, ki rada pije kavo. Priporočamo vam nakup BLACK&DECKER kavni aparat 870W BXCO870E ali UFESA aparat za kapljično kavo CG7125 Capriccio 12 Delux, za enostavno uporabo.

Za močno in aromatično kavo

Za ljubitelje tradicionalnih napitkov, kot je espresso, priporočamo Moka ali espresso aparate

Ta način priprave kave daje bogat in intenziven okus, ki je značilen za italijansko kulturo pitja kave. Uživajte v aromatičnem in močnem espressu narejenem s De'Longhi kavni aparat Stilosa EC235.BK ali moko  VONSHEF kafetiera za 12 skodelic.

Če še nimate svojega kavnega aparata, je morda čas, da razmislite. Naj vaš svet postane lepši s skodelico sveže kave v roki!