LODGE Kozica s pokrovom 26,6cm Cast Iron / 3,7l / indukcija / litoželezo

Lodge kozica s pokrovom Blacklock s premerom 26 cm in prostornino 3,7 l je prevlečena s 100% naravnim rastlinskim oljem (naravno prevleko proti sprijemanju). Serija iz litega železa Blacklock je 25 % lažja od tradicionalnega litega železa in ima preprosto zasnovo. Dvignjen ročaj zagotavlja dodatno udobje in olajša prenašanje ter rokovanje. Zaradi velikosti je kot nalašč za več vrst kuhanja. V njej lahko dušite ali popečete pečenko, gratinirate zelenjavo, dušite ribe ali skuhate enolončnico. Uporabite jo lahko tudi za peko kruha v pečici, saj zahvaljujoč materialu zlahka prenese visoke temperature. Pokrov je opremljen z aluminijastim držalom, ki omogoča enostavno dviganje.
Lodge litoželezna ponev zagotavlja enakomerno porazdelitev in zadrževanje toplote, zato se hrana v njej enakomerno segreje po celotni površini, pridobi okusno skorjo in okus. Lahko jo uporabite v pečici, na štedilniku (plin, elektrika, steklo keramika, indukcija), žaru ali tabornem ognju.
Po uporabi jo ročno pomijte, posušite in natrite z oljem. Obesite jo lahko za uho v enega od ročajev.

Namig:
Pred kuhanjem dodajte približno čajno žličko olja v ponev in jo postopoma segrejte na štedilniku ali v pečici, da zmanjšate možnost prijemanja. Po kuhanju pustite, da se posoda ohladi, nato s strgalom odstranite ostanke hrane, zdrgnite z gobico, posušite in premažite z obilno plastjo olja. Olje dobro vtrite v ponev dokler ni enakomerno porazdeljeno.

Lodge Cast Iron je najstarejši in najdlje delujoči proizvajalec litega železa v Združenih državah Amerike. Ustanovitelj Joseph Lodge je leta 1896 v Južnem Pittsburgu v Tennesseeju zagnal že dolgo mirujočo železniško livarno in prvotno poimenoval podjetje Blacklock.

Lodge ustvarja raznoliko linijo posode iz litega železa po starodavnem postopku, imenovanem peščeno oblikovanje. Mešanica staljenega surovega železa, jekla in drugih sestavin se vlije v kalup iz peska. Ker se pesek topi pri višji temperaturi kot železo, kalup ohrani svojo obliko. Ko se ponev iz litega železa ohladi peščeni kalup odpade in pusti za seboj popolnoma nov kos posode iz litega železa.

Tehnični podatki:

• Pranje v pomivalnem stroju: NE
• Premer (cm): 26
• Oblika: okrogla
• Primerno za pečico: DA
• Prostornina posode (l): 3.7
• Priložen pokrov: DA
• Primerno za indukcijo: DA